Du skal bruge:
- 1 broccoli på 500 gram
- 2 håndfulde solsikkekerner
- 1 stor rødløg
- 1 æble
- 5 skiver røget bacon
- 3 spsk græsk youghurt 10 %
- citron saft fra en lille halv citron
- salt og peber
- 1 tsk honning
- 2 tsk balsamico
Du skal gøre:
- Skær broccolien i små træer og kog denne - husk ikke at give den for meget
- Imens skæres bacon i små tern og steges
- Broccolien stilles til at køle - evt i køleskabet
- Løget og æblet hakkes i små terninger og lægges i en skål
- Solsikkekernerne svitses og hældes over
- Tag en ny skål og bland den græske yoghurt med balsamico, salt peber og honning
- Herefter røres citronsaften i lidt af gangen
- Broccolien blandes i skålen med løg, æble og kerne
- Herefter hældes dressingen over og det hele blandes godt sammen
- hæld bacon over og rør sammen
Opskriften er originalt fra http://sannabanana.com/
Opskriften passer til to personer
Ingen kommentarer:
Send en kommentar