fredag den 1. august 2014

En lækker broccolisalat

Broccoli Salat


Du skal bruge:

  • 1 broccoli på 500 gram
  • 2 håndfulde solsikkekerner
  • 1 stor rødløg
  • 1 æble
  • 5 skiver røget bacon
  • 3 spsk græsk youghurt 10 %
  • citron saft fra en lille halv citron
  • salt og peber
  • 1 tsk honning
  • 2 tsk balsamico

Du skal gøre:
  •  Skær broccolien i små træer og kog denne - husk ikke at give den for meget
  • Imens skæres bacon i små tern og steges
  • Broccolien stilles til at køle - evt i køleskabet
  • Løget og æblet hakkes i små terninger og lægges i en skål
  • Solsikkekernerne svitses og hældes over
  • Tag en ny skål og bland den græske yoghurt med balsamico, salt peber og honning
  • Herefter røres citronsaften i lidt af gangen 
  • Broccolien blandes i skålen med løg, æble og kerne
  • Herefter hældes dressingen over og det hele blandes godt sammen
  • hæld bacon over og rør sammen

Opskriften er originalt fra http://sannabanana.com/ 
Opskriften passer til to personer

Ingen kommentarer:

Send en kommentar